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Sean S.
Sobremesa de geladeira de queijo creme de limão (não-assar)
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo migalhas de biscoito de graham
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 340 gramas de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
preparação
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Unte levemente o fundo de uma assadeira de 28 cm ou centímetro.
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Prepare sua receita de recheio de torta de limão favorita; Retire do fogão e deixe esfriar em temperatura ambiente até que o refrigerante esteja meio gordo (a mistura não deve estar quente).
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Em uma tigela misture as migalhas de biscoito com manteiga derretida e açúcar; pressione levemente a parte inferior da assadeira.
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Asse a 350 por 3-4 minutos (apenas o suficiente para definir a crosta).
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Arrefecer a crosta até quase a temperatura ambiente (basta colocá-lo na geladeira para um resfriamento rápido).
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Em uma tigela grande bata o cream cheese amolecido com 1/4 litro de açúcar alimentado até ficar bem macio e fofo.
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Adicione o suco de limão; bata até combinado.
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Adicione o chicote fresco descongelado; usando a velocidade baixa do misturador ou uma espátula, misture até combinado.
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Espalhe a mistura sobre o topo da crosta esférica esfriada.
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Top/spread com o recheio de torta de limão semi-resfriado (se você achar que a mistura é um pouco grumosa apenas levemente bata até ficar homogêneo).
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Top/espalhar com uma camada fina de chantilly ou descongelada Cool Whip topping ou dollup no topo de uma fatia.
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Refrigere por 2 horas antes de servir.
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