Smoothie de pêssego, soja e amêndoa

Name: smoothie de pêssego, soja e amêndoa
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo pêssegos congelados em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de leite de soja desnatado e baunilhado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo; 1 colher de sopa de mel; amêndoas picadas (para enfeitar); amêndoas picadas (para enfeitar)

Adaptado de Bon Appetit Culinária para a Saúde-EDIT: Dependendo da doçura dos seus pêssegos, você pode adicionar mel ou splenda adicionais (a receita original inclui 8 amêndoas).

Ingredientes

Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo pêssegos congelados em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de leite de soja desnatado e baunilhado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo

1 colher de sopa de mel
Amêndoas picadas (para enfeitar)
Amêndoas picadas (para enfeitar)

preparação

Combine pêssegos, leite de soja, cubos de gelo, mel e extrato no liquidificador. Purê até ficar homogêneo.
Despeje o smoothie em 2 copos. Top cada smoothie com amêndoas picadas e sirva.