Sliders de peru e espinafre

Name: sliders de peru e espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de sopa de suco de limão; 1,3 quilogramas de peru moído; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espinafre fresco, finamente picado; 6 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 colher de chá de cominho; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo rúcula; 20 rolos de pretzel, cortados ao meio

Eu nunca gostei hambúrgueres de peru até que eu tentei esta receita.Isso faz cerca de 20 sliders.Os componentes dos controles deslizantes são rolos de pretzel, hambúrgueres de peru, um aioli de alho e rúcula.Cada componente é importante para o sabor geral! Eu sirvo estes com batata-frita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Combine todos os ingredientes para aioli em uma tigela pequena, misture bem e cubra; reserve na geladeira até que os hambúrgueres estejam prontos.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para hambúrgueres (exceto rúcula e pãezinhos) e misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Forma em pequenos hambúrgueres; cozinhe em fogo médio em uma frigideira até ficar cozido por 3-4 minutos por lado. (Estes também podem ser feitos uma grade superior contrária, cerca de 4 minutos no total.).
Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, coloque os pãezinhos cortados ao lado em uma assadeira. Despeje por 3-4 minutos, até que esteja levemente tostada.
Montar sliders: para cada slider, espalhe aioli em ambos os lados do corte de um rolo pretzel.Coloque uma empada e rúcula a metade inferior do rolo, em seguida, cubra com outra metade do rolo.