Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Michellejo3
Siciliano assado frango agridoce
Outra revista descobre que estou armazenando aqui até que eu experimente. A combinação de sabores parece deliciosa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho, machucados
- Caldo de galinha de 150 ml
- Farinha de trigo, temperada a gosto
- 1 cebola grande, finamente fatiada
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 folha de louro
- 3 raminhos de alecrim
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de açúcar refinado
- Caldo de galinha de 150 ml
- 1 colher de sopa de groselha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas pretas
- 2 colheres de sopa de pinhão assado (eu faço isso em uma panela pequena e seca em fogo baixo, agitando até dourar)
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo salsa de folhas planas
preparação
-
Aqueça o óleo em uma caçarola resistente ao calor, acrescente o alho e cozinhe por 2-3 minutos ou até dourar, em seguida descarte o alho.
-
Polvilhe o frango com uma farinha temperada e retire o excesso, depois cozinhe no óleo em fogo médio até dourar tudo - isso precisará ser feito em alguns lotes.
-
Remova tudo da panela.
-
Adicione a cebola e cozinhe por 8-10 minutos, ou até quase macia.
-
Adicione o vinho, alecrim folha de louro e vinagre e deixe ferver por 2 minutos.
-
Adicione o caldo, depois retorne o frango para a panela e deixe ferver, cubra e deixe ferver suavemente, virando uma vez, por 15 a 20 minutos ou até que o frango esteja macio.
-
Retire o frango da panela e mantenha quente.
-
Adicione o açúcar, groselha e azeitonas para panela e cozinhe por 5 minutos ou até que o molho esteja xaroposo.
-
Retorne o frango para a panela e misture a salsinha e os pinhões e sirva imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
255 minPrato principalgalinhas, ketchup, mostarda, açúcar, alho, querida, bife, suco de limão, Fumaça líquida, pimenta salgada, presunto, salada de repolho,sanduíches de frango para churrasco -
30 minFrangoespinafre, morangos, kiwi, amêndoas, queijo, cebola, peitos de frango, sementes de papoula,salada de morango e kiwi espinafre com peito de frango grelhado -
50 minCarnes e avesantiaderente, queijo, queijo, pimentões, Pimenta em pó, Molhe de Enchilada, cogumelo, creme, metades de peito de frango,frango fierro -
20 minFrangomanteiga, cogumelo, pancetta nunca adicionou isso não comer carne de porco, queijo, noz-moscada, ovo eu usei claras antes, pimenta salgada,frango (ou cogumelo ou tofu) recheio de tortellini
Adorei