Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
SOON_TO_BE_MOMMY
Semifreddo de chocolate tangerina
Quando eu queria um novo sorvete para minha família, inventei essa versão cítrica e chocolatada de semifreddo clássico italiano. Para uma apresentação elegante em ocasiões especiais, coloque cada porção com chantilly, uma seção de tangerina e cacau assado. - Claire Cruce , Atlanta, Geórgia
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em cima de uma caldeira dupla ou tigela de metal sobre a água fervente, misture as gemas, 130 litros de açúcar, casca de tangerina, suco e sal.Batido em velocidade média até que a mistura é espessa, espumosa e prende uma fita e um termômetro lê 160 ° .Remover do calor; bata no chocolate derretido e baunilha. Rapidamente transfira para uma tigela; colocar em água gelada e leve à geladeira por 15 minutos ou até esfriar completamente, mexendo ocasionalmente.
-
Em uma tigela grande, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar restante; bata até formar picos rígidos.Dobre em mistura de chocolate arrefecido.Despeje em seis copos de sobremesa ou pratos freezer-safe.Freeze até firme, 4 horas ou durante a noite.
-
Pouco antes de servir, cubra com chantilly e polvilhe com cacau. Reserve imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minReceitas De Queijomanteiga, óleo, batatas, dente de alho, Pimenta, caldo, cebola, bacon, dente de alho, alecrim, Tomilho, agua, caldo, chantilly, queijo,sopa de cheddar de batata smokey -
25 minReceitas De Queijopão, manjericão, alecrim, ovo, queijo,pão liso erva favorito -
20 minCozinhaabacaxi não drenado, agua, concentrado de suco de laranja, concentrado de limonada, açúcar, bananas em quartered, dieta gingerale, cerejas, pop,Copos de frutas congeladas -
30 minCozinhaframboesas, açúcar, agua, amido de milho, , leite, açúcar, noz-moscada,bolinhos de framboesa preta
Adorei