Scramble de queijo espinafre, w / bacon de soja, batatas

Name: scramble de queijo espinafre, w / bacon de soja, batatas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 batata média, lavada, com a pele cozida parcialmente; 1 banana-da-terra média, muito madura, não cozida, descascada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre congelado, cozido; 2 colheres de sopa de óleo de coco; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de molho picante; Queijo leve de 28 gramas, Kosher; 8 fatias de bacon de imitação, fazendas Morningstar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo substituto de ovo, batedores de ovos

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Ingredientes

preparação

Derreta o óleo de coco em uma frigideira antiaderente e acrescente banana frita até dourar, vire e pressione para baixo até que cada um esteja plano e cozinhe até dourar.Drain na toalha de papel e reserve.
Frite bacon de soja ao lado da banana ao mesmo tempo, escorra na toalha de papel que deve ser nítido.
Usando a mesma panela/gota de óleo em batatas fatiadas e frite até dourar e crocante.Polvimente sal de alho, exceto em papel toalha (minha torradeira tem um aquecedor em cima, então coloco esses itens lá dentro até que o resto da comida esteja cozido. ).
Despeje o ovo na panela e cozinhe até o meio.Adicione espinafre e queijo.Choper e mexa até que os ovos são feitos.Serve os ovos fofo, pegue as raspas do fundo da panela que será marrom e crocante e sirva sobre as batatas.
Servir todos juntos - use molho picante a gosto.