Saumon a l'unilateral - salmão cozido apenas de um lado

Name: saumon a l'unilateral - salmão cozido apenas de um lado
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4 pieces, 4
Ingredients: 4 pedaços de salmão selvagem, pele; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal grosso

Rápido, fácil, baixo cal e delicioso! Do livro "As mulheres francesas não engordam", de Mireille Guiliano.

Ingredientes

4 pedaços de salmão selvagem, pele
1 colher de sopa de suco de limão

1/2 colher de chá de sal grosso

preparação

Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque salmão na frigideira, com a pele para baixo.
Despeje o suco de limão sobre o salmão, adicione o sal, cozinhe por cerca de 6 minutos em fogo médio até que a pele esteja crocante.
Sirva imediatamente, tempere, se quiser, com um pouco de azeite e um raminho de tomilho fresco ou cubra com a sua salsa favorita.

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