Sapateiro lento da baga

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Pulverize a inserção de um fogão lento com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela grande, misture todas as frutas congeladas, açúcar e 130 litros de mistura.
Transfira a fruta para o fogão lento.
Em outra tigela grande, misture 3/5 litros de mistura de fermento, 1/4 de litro de açúcar, manteiga derretida e leite com uma colher de pau.
Com as mãos, coloque pedaços de massa no topo da fruta no fogão lento.
Em uma tigela pequena, misture os 60 litros restantes de açúcar e canela em pó.
Polvilhe o açúcar de canela em cima da massa e coloque a tampa no fogão lento.
Ligue a potência em alta e lenta cozinhe por 3 a 4 horas até que a cobertura tenha sido inchada e a fruta esteja borbulhando.
Sirva quente com chantilly ou sorvete.