Sapateiro de amora silvestre trisha yearwood

Name: sapateiro de amora silvestre trisha yearwood
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1 cobbler, 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de sopa de farinha; 340 gramas de amoras frescas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo) ou 340 gramas de mirtilos congelados (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo); 4 colheres de sopa de manteiga, cortadas em pedaços pequenos e refrigeradas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; sorvete de baunilha, para servir

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 °. Unte uma assadeira quadrada.
Em uma panela média, misture o açúcar, 1/4 colher de sopa de farinha, as bagas e 1/4 de litro de água (se você usar mirtilos congelados, adicione 1 colher de sopa de suco de limão fresco ao recheio fervido) .Leve a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos; retire do fogo.
Em uma tigela média, esfregue a manteiga no restante 1/2 litro de farinha. Acrescente o leite até formar uma massa macia.
Retire a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Coloque em um quadrado e, em seguida, enrole em um centímetro quadrado; cortado em 6 tiras longas.
Despeje 1/4 litro da mistura da baga na panela.Arrange 3 tiras de massa uma distância igual à parte sobre a mistura de amora.
Asse até dourar, cerca de 12 minutos, retire do forno e despeje a restante mistura de bagas sobre as tiras de forno.Coloque outra camada de tiras de massa perpendicular à primeira linha e asse até dourar, cerca de 12 minutos a mais.
Deixe esfriar por cerca de 20 minutos.
Sirva quente com o sorvete.