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PruneDeSucre
Sanduíches satay cingapura
"Meus netos acham que este frango desfiado é a melhor coisa debaixo de um pão. O sabor da manteiga de amendoim e frutas frescas e coberturas vegetarianas fazem dele um sanduíche divertido e embalável para os almoços." - Diane Halferty, Corpus Christi, Texas
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Ingredientes
- Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas
- 1 colher de chá de tempero
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim robusta com baixo teor de gordura
- 60 litros de suco de maçã sem açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- 6 rolos de kaiser, divididos
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo romaine rasgada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino descascado em juliana
- 6 colheres de sopa de abacaxi esmagado sem açúcar
preparação
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Polvilhe frango em ambos os lados com tempero de bife.Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em óleo por 4-7 minutos de cada lado ou até que os sucos funcionem claramente.Transfira para uma tábua de cortar e triturar.
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Em uma tigela grande microondas-safe, derreta a manteiga de amendoim.Whisk no suco de maçã, suco de limão, molho de soja e molho de pimenta.Adicione frango e misture para revestir
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Colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de frango no fundo do rolo; cubra com alface romana, cenoura, pepino e abacaxi. Volte a colocar as tampas.
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