Sanduíches de salada de uva e camarão champanhe

Camarão e uvas podem parecer estranhos, mas este sanduíche de salada de camarão é um vencedor.As uvas de Champagne são uma obrigação, não há nenhuma substituição por sua explosão na doçura da boca.Esta receita veio de um senhor idoso que estava ao lado do balcão de frutos do mar o supermercado. Ele insistiu que desde que eu estava comprando camarão eu tive que adquirir algumas uvas de champanha e fazer isto! Começou como um simples trio de uvas de camarão, maionese e champanhe, mas ao longo dos anos adicionei os pãezinhos, suco de limão e cebolinha.Isso funciona muito bem como aperitivo se você só faz a salada, depois oferece algumas torradas bruschetta (regada com azeite e suco de limão) junto com ela! Você não tem que medir os valores, na verdade. Eu sempre pego um cacho de uvas de champanhe, uma libra ou duas de camarão e acrescento todo o resto para provar. Você pode fazer isso um pouco à frente, mas eu não recomendo mantê-lo na geladeira por mais de um dia.E certamente brindar os pães ou bruschetta no último minuto, uma vez que é melhor quando o pão está quente.