Sanduíches de carne ao estilo texano

Name: sanduíches de carne ao estilo texano
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 bife de flanco de vaca (200 gramas); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 dente de alho picado; 1/2 a 3/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 a 1/2 colher de chá de sal; 1/8 a 1/4 colher de chá de cominho; 2 pãezinhos franceses, divididos e torrados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa ou guacamole, opcional

Eu adoro o sabor ousado desses sanduíches saudáveis. Eles cozinham rapidamente na grelha e têm um ótimo sabor, sejam cobertos com salsa ou guacamole.

Ingredientes

preparação

Bife de libra para 0.25-in.thickness.Em um saco plástico resselável, misture a cebola, óleo, suco de limão, vinagre, alho, pimenta em pó, sal e cominho; adicione o saco de carne de bovino.Seal e vire para casaco; refrigerar por 8 horas ou durante a noite
Escorra e descarte a marinada. Bife grelhado, descoberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 3 a 5 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o grau desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145º; médio, 160 Bem feito, 170 °) .Charnada de carne em grão. Varrer em rolos.Top com salsa ou guacamole, se desejar.