Sanduíche de bolo de carne da empresa

Name: sanduíche de bolo de carne da empresa
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ovo batido; 12 fatias de pão francês, fatias de fatias de pão de fermento ou 12 fatias de outro pão de textura firme; 1 colher de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tempero de aves; 1/2 colher de chá de sálvia seca; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de gengibre moído; Carne moída de 400 gramas; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 1/4 colher de chá de mostarda moída; 60 litros de tomate seco (não embalado em óleo); agua; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de sopa de leite; 12 fatias de pão francês, fatias de fatias de pão de fermento ou 12 fatias de outro pão de textura firme; queijo cheddar, queijo provolone ou fatia de queijo mussarela; folha de alface; tomates finamente fatiados

Quem disse que sanduíches de bolo de carne são feitos apenas com sobras? Se você não quiser se incomodar com a maionese de tomate, use sua maionese ou condimento favorito.p.s. Eu dobraria o molho.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o ovo, as migalhas de pão e o leite. Acrescente a cebola, sal, tempero de frango, sálvia, pimenta, noz-moscada e gengibre. Adicione a carne moída e misture bem.
Em uma assadeira rasa, misture com um centímetro, alisando a parte superior. Leve o bolo de carne no forno 350 por 45 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o ketchup e o açúcar mascavo. Espalhe sobre o bolo de carne. Bata por 10 a 15 minutos a mais, até terminar.
Na hora da carne, prepare a Maionese de Tomate Seco: Em uma tigela pequena, cubra os tomates secos com água fervente. Deixe os tomates em repouso por 5 minutos; drenar bem.Finalmente pique os tomates.Na tigela pequena, misture os tomates, maionese, creme azedo e leite.Use metade da mistura para os sanduíches de pão de carne; refrigerar a mistura restante para servir com outros sanduíches de carne ou frango.
Sirva fatias de carne no pão com maionese de tomate seco, queijo, alface e fatia de tomate.

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Sanduíche de bolo de carne da empresa

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