Sanduíche de bacon e tomate grelhado picante com abacate

Name: sanduíche de bacon e tomate grelhado picante com abacate
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fatias de bacon fatiado; 8 fatias de pão estilo artesanal; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida; 8 fatias de queijo pimenta monterey jack; 2 abacates, sem caroço, descascados e fatiados; 1 tomate grande, finamente fatiado

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Ingredientes

preparação

Refogue o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante.
Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha.
Espalhe a manteiga em um lado de cada fatia de pão.
Montar sanduíches em 4 fatias de pão, lado com manteiga para baixo, por camadas 1 fatia de queijo pepperjack, 1/2 um abacate, 2 fatias de bacon, 2 fatias de tomate, e outro 1 pedaço de queijo pepperjack.
Top sanduíches com restantes 4 fatias de pão, lados com manteiga para cima.
Cozinhe as sanduíches em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até que o pão esteja crocante e dourado em ambos os lados.
Fatia sanduíches ao meio; sirva com fatias de grapefruit vermelhas.

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