Sanduíche de bacon e tomate grelhado picante com abacate

Refogue o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante.

Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha.

Espalhe a manteiga em um lado de cada fatia de pão.

Montar sanduíches em 4 fatias de pão, lado com manteiga para baixo, por camadas 1 fatia de queijo pepperjack, 1/2 um abacate, 2 fatias de bacon, 2 fatias de tomate, e outro 1 pedaço de queijo pepperjack.

Top sanduíches com restantes 4 fatias de pão, lados com manteiga para cima.

Cozinhe as sanduíches em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até que o pão esteja crocante e dourado em ambos os lados.

Fatia sanduíches ao meio; sirva com fatias de grapefruit vermelhas.