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Shae's Mama
Nosso bolo de carne favorito
Um lindo toque italiano que é popular na minha família italiana.Incrivelmente fácil e cheio de sabor.Claro desejo que eu poderia lembrar onde eu tenho isso ...
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 grande pimentão vermelho picado
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho grandes picados
- Ligação de salsicha italiana doce de 400 gramas, carcaças removidas
- Mandril de 400 gramas
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo pão fresco
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo mozzarella ralado (57 gramas) ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Fontina (57 gramas)
- 1 (227 grama) pode molho de tomate
- 1/2 colher de chá de sal
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo queijo mozzarella ralado (57 gramas) ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Fontina (57 gramas)
preparação
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Em frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
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Adicione os pimentões vermelhos e as cebolas e cozinhe até ficar macio e levemente dourado, 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto, mexendo.Deixe as hortaliças de lado para esfriar um pouco.
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Preaqueça o forno a 375 ° F.
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Em uma tigela grande, misture a carne de salsicha, a carne moída, os ovos, as migalhas de pão, o queijo parmesão, o molho de tomate, o sal e os legumes cozidos, até ficarem bem misturados, mas não misturados.
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Em 13 "por 9" ungreased metal assadeira (eu uso panelas de silício), forma carne mistura em 9 "por 5" pãoBake por 1 hora.
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Polvilhe mozzarella ou queijo fontina no centro do pão em uma tira de 2 polegadas de largura e leve ao forno por 10 minutos a mais.
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Deixe o rolo de carne descansar 10 minutos antes de fatiar.
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