Salsichas grelhadas com cebola caramelizada e maçãs

Name: salsichas grelhadas com cebola caramelizada e maçãs
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 salsichas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas; 2 colheres de sopa de cidra de maçã ou vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de cidra de maçã ou vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

8 salsichas
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas médias, cortadas ao meio e fatiadas
2 colheres de sopa de cidra de maçã ou vinagre de vinho tinto

2 colheres de sopa de cidra de maçã ou vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado
Sal e pimenta a gosto

preparação

Prepare grill para alta temperatura.
Com um garfo, picar salsichas várias vezes.Coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio-alto até cozido, por cerca de 7 minutos.Retire do fogo e reserve.
Manteiga quente em uma frigideira em fogo médio.Mexa em cebolas e cozinhe até ficar macio e translúcido.Mexa em maçãs, vinagre e açúcar mascavo; cozinhe, mexendo delicadamente, até ficar caramelizado, cerca de 10 a 15 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Enquanto isso, coloque salsichas na grelha (ou sob o frango) e cozinhe até dourar bem. Reserve em um monte de maçãs e cebolas caramelizadas.