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Salsichas com batatas e alecrim
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Ingredientes
preparação
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Pe-aqueça o forno a 400'F/200'C.
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Coloque salsichas em uma panela de água fria para cobrir e deixe ferver.
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Cozinhe por aproximadamente 5-10 minutos.
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Retire da água e corte bem.
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Coloque as fatias de salsicha em uma assadeira.
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Adicione as batatas que foram cortadas em fatias grossas ou pedaços.
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Polvilhe sobre a páprica, sal e pimenta preta.
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Adicione o alecrim.
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Regue com óleo e misture delicadamente.
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Asse por 50 minutos a 1 hora mexendo ocasionalmente ou até que as batatas estejam macias e as salsichas estejam douradas.
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Rasgue o ciabatta em pedaços pequenos e adicione à panela por 20 minutos finais de cozimento.
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Polvilhe com manjericão e sirva com uma salada verde e um molho de tomate picante, se desejar.
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Adorei