Salsicha de peru com repolho e cevada

Name: salsicha de peru com repolho e cevada
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Salsicha de peru de 400 gramas ou salsicha de frango de 400 gramas, cortada em rodelas de 1,25 centímetro; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo repolho picado; 1 cebola cortada; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de sementes de cominho; Caldo de galinha de baixo teor de gordura de 1/2 litro de baixo teor de sódio; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de mostarda integral; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cevada

Uma versão saudável de baixo IG do jantar maravilhoso e muito polaco, salsicha e repolho. Certifique-se de usar boas salsichas de peru.

Ingredientes

preparação

Em frigideira antiaderente profunda, aqueça o óleo em fogo médio alto.Adicione salsicha e marrom por todos os lados, cerca de 5 minutos.Adicione repolho, cebola, alho e sementes de alcaravia; cozinhe, mexendo, até que o repolho esteja ligeiramente murcho, cerca de 3 minutos.
Na tigela, bata juntos, vinagre e mostarda.Adicione a frigideira, juntamente com cevada; agitar.Bring para ferver; cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente e adicionando mais água se estiver muito seco, por 40 minutos ou até que a cevada esteja macia.