Salsa de abacate de pêssego

Name: salsa de abacate de pêssego
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e picados; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1/2 cebola roxa picada; 1/2 pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado, ou a gosto; 2 dentes de alho ralados; 1/2 limão, espremido; 1/2 limão, espremido; sal e pimenta do reino a gosto; 1 abacate - descascado, sem caroço e picado

Pêssegos frescos com abacate cremoso, pimentão, cebola e galinha-jalapeno fazem uma grande salsa de verão. Usar como topper para peixe ou frango grelhado, ou apenas mergulhar tortilla chips nele.Não é um fã de abacates? A salsa é tão grande sem ela. Quanto mais tempo ela marinar, melhor é.

Ingredientes

2 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e picados
1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
1/2 cebola roxa picada
1/2 pimentão vermelho picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado, ou a gosto

2 dentes de alho ralados
1/2 limão, espremido
1/2 limão, espremido
Sal e pimenta do reino a gosto
1 abacate - descascado, sem caroço e picado

preparação

Misture delicadamente pêssegos, jalapeno, cebola roxa, pimentão vermelho, coentro, alho, suco de limão e suco de limão em uma tigela; tempere com sal e pimenta preta.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira pelo menos 30 minutos.Dobre o abacate na salsa para servir.