Salmão, espinafre e ravioli

Name: salmão, espinafre e ravioli
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão (picado); 1 colher de chá de pimenta limão; 2 filetes de salmão (sem pele 170 gramas); sal marinho; pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de azeite; 170 gramas de espinafre; 3 dentes de alho (picados); 1 colher de chá de pimenta limão; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão (picado)

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Ingredientes

preparação

Cozinhar ravioli de acordo com as instruções da embalagem; drenar.
Esprema o suco de um meio limão, reserve, corte a metade restante em fatias pequenas.
Lave os filés de salmão; Polvilhe com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio; adicione o salmão, cozinhe por 6-8 minutos até que o salmão apenas seque, virando uma vez.
Remova o salmão; adicione espinafre à frigideira, cozinhe por 1 minuto ou até que o espinafre apareça, remova o espinafre; adicione o suco de limão, o alho, o pimentão e a manteiga na frigideira quente, cozinhe e mexa até que a manteiga derreta; cozinhe e mexa mais 1 minuto.
Divida os filés de salmão em placas de 4 amêndoas, adicione ravioli e espinafre; Sumos de panela no topo; sirva com fatias de limão, passe queijo parmesão.