Salada vegan de falafel

Name: salada vegan de falafel
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote de pacote de falafel (170 gramas) preparado (o Oriente Próximo é o meu favorito); Verduras mistas de 400 gramas; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo Baby Spinach; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, metade; 2 colheres de chá de azeite; 2 colheres de chá de azeite; 3 dentes de alho picados; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pasta de tahine; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico; 1/2 colher de chá de sal; pimenta preta fresca; 2 -3 colheres de sopa de suco de limão (suco de um limão); 1/4 colher de chá de páprica; 2 colheres de chá de endro seco; 130 litros de água fria

Eu decidi que queria cortar alguns carboidratos, mas manter o sabor do Falafel, então, em vez de recheá-lo em uma pita, eu fiz isso em uma salada enorme! E foi atingido! Eu peguei a receita para o curativo do PPK, só que a mudança foi que eu adicionei o dill casue, é incrível.

Ingredientes

preparação

Para o molho, aqueça as 2 colheres de chá de óleo em uma panela pequena em fogo médio e adicione o alho. Cozinhe levemente até perfumado, depois retire do fogo.
Coloque tudo, mas a água no processador de alimentos e misture até ficar homogêneo.
Lentamente, adicione a água até chegar a sua espessura desejada/magreza.Creme em um recipiente hermético e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Prepare a mistura de falafel e enrole em bolinhas ou bolinhos. Cozinhe canola ou óleo vegetal até dourar tudo. Retire da panela e escorra em uma toalha de papel grosso para se livrar do excesso de óleo.
Organize os verdes em um prato e cubra com rissóis de falafel, tomates e garoa no molho de tahine.

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