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Salada tailandesa de pepino e abacaxi
 
 
2 PorçõesPT
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M
20 min

Salada tailandesa de pepino e abacaxi


Abacaxis estavam à venda neste fim de semana e, enquanto procurávamos por uma receita para usá-la, eu encontrei uma no blog do Closet Cooking.É ligeiramente modificada da versão lançada.Uma ótima salada refrescante de verão.

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preparação

  1. Misture o abacaxi, pepino, cebola verde, coentro e hortelã em uma tigela grande.
  2. Misture o molho de peixe, suco de limão, açúcar e pimenta em uma tigela pequena.
  3. Atire o molho na salada e mexa levemente para cobrir.
  4. Sirva guarnecido com amendoim torrado picado.

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Adorei

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