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Monshap
Salada italiana picada
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Ingredientes
- 2,5 cabeças de alface romana, cortadas em quadrados centimétricos
- 100 gramas de salame ou 100 gramas de presunto picado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimiento cortado em fatias (um frasco de 113 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo lavados escorridos e corações de alcachofra em conserva picados (uma lata de 425 gramas)
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ou 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Azeite de 60 litros
preparação
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Em uma saladeira grande, misture os 5 primeiros ingredientes junto com quaisquer ingredientes opcionais. Misture.
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Adicione vinagre, óleo, sal, pimenta e parmesão à tigela.
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Misture bem para combinar os ingredientes.
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