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Chitownangel
Salada de salmão e macarrão
Isto é diretamente fora de um livro de receitas Betty Crocker de 1985. Eu uso para fazer isso para potlucks no verão, mas é bom o ano todo! (ATUALIZAÇÃO! Com base na primeira revisão, se você sentir que precisa de um impulso de tempero, tente 0,25 colher de chá Old Bay nele)
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Ingredientes
- 85 gramas de macarrão de cotovelo, não cozidas
- 1 (439 gramas) pode salmão, escorrido e em flocos (retire a pele, mas não os ossos)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo repolho, finamente picado (vermelho ou verde)
- 1 talo de talo, picado (cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo)
- 1 colher de chá de pimenta
preparação
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Cozinhe macarrão como indicado no pacote.
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Misture macarrão, salmão, repolho, aipo, pimentão e cebola.
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Misture sal, pimenta, azeite e vinagre; despeje sobre a mistura de macarrão e misture.
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Cubra e refrigere 30 minutos.
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