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Ruby Hernandez
Salada de quinoa ao curry com cranberries
Você só pode encontrar quinoa em lojas de saúde aqui.E nem todos os produtos de quinoa estão (ainda) disponíveis.Mas OK, quando eu encontrei esta receita eu estava feliz que eu poderia fazê-lo.Certifique-se de enxaguar a quinoa antes de ferver it.If you can ' Para encontrar quinoa, você pode usar cuscuz ou bulgur.
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Ingredientes
- 1/2 litro de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de caril em pó
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão vermelho picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo arandos secos ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo outros frutos secos misturados
preparação
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Lave a quinoa em água abundante e escorra.
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Em uma panela média, leve os dois copos de água para ferver em fogo alto.
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Misture a quinoa.
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Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos ou até que a água seja absorvida.
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Remova do quente e deixe esfriar
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Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, vinagre, mel, curry em pó e flocos de pimenta vermelha, mexendo até ficar completamente misturado
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Combine, em uma tigela, os ingredientes restantes.
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Misture delicadamente a quinoa resfriada, depois a mistura de molho de soja.
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