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Envoltório de frango waldorf
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml, contendo iogurte desnatado de estilo grego
- 1 colher de sopa de maionese
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo peito de frango cozido em cubos (cerca de 200 gramas)
- 1 maçã média, com casca e picada (cerca de 3/4 c.)
- Sal
- Pimenta preta moída
- 4 folhas grandes de alface, enxaguadas e secas
- 4 pão integral de trigo integral (tortilla ou flat-out, 23 centimetros de diâmetro)
preparação
-
Tostar as nozes em uma frigideira seca em fogo alto; mexendo sempre, até perfumado, 3-5 minutos.
-
Em uma tigela, misture o iogurte, maionese, suco de limão, mostarda e tomilho até ficar homogêneo.
-
Dobre o frango, as nozes torradas e as maçãs.
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Tempere com sal e pimenta.
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Para fazer cada envoltório, coloque uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo folha de alface em uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pão wrap, em seguida, colher cerca de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo da mistura de frango em cima.
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Dobre o pão cerca de um centímetro em cada extremidade do recheio e, em seguida, enrole.
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Sirva ou embrulhe em folha para ir.
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