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JIMMYK1
Salada de queijo
De um sabor da Suíça.Um queijo cremoso e salada de rabanete, compensado por um molho afiado, mostarda.O autor sugere que serve isso com batatas cozidas.Se você não consegue encontrar queijo Tilsiter, tente Appenzeller, Vacherin ou Gruyere.
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Ingredientes
preparação
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Rale o queijo ou corte em fatias finas de palito de fósforo.
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Fatie os rabanetes ao meio.
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Em uma tigela, misture o queijo, o rabanete, a cebola e a cebolinha.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes para formar um curativo. Despeje a mistura de queijo e deixe descansar por 30 minutos antes de servir.
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