Salada de mussarela fresca com abacate, milho e tomate assados

Preaqueça o forno a 200 graus.Coloque o milho na pia ou uma tigela cheia de água fria por 10 a 15 minutos.Coloque em uma assadeira com os lados e asse por 20 a 25 minutos, até que os grãos estejam macios.Garrafar para o quarto temperatura, em seguida, retirar e descartar as cascas e sedas.Corte os grãos fora da espiga em uma tigela grande.

Adicione a mussarela, abacate, tomate, manjericão, sal e pimenta para a tigela com o milho.Drizzle Uma tigela com uma capacidade de 45651 litros contendo o vinagrete sobre a salada e misture delicadamente.Se cuidado para não misturar demais ou amasse o abacate.Tempere com mais sal, pimenta ou vinagrete a gosto.Serve em uma cama de rúcula ou verduras do bebê.

Vinaigrette de ervas de verão :.

Misture o vinagre, a mostarda, as raspas de limão e o suco, manjericão, orégano e salsa em uma tigela pequena e mexa para misturar. Mexa no azeite em um fluxo lento e constante até que todo o óleo seja incorporado. pimenta.Use imediatamente ou armazene refrigerado em um recipiente hermético por até três dias.