Salada de massa do mar Egeu

Name: salada de massa do mar Egeu
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Massa espiralada de 340 gramas (cavatappi ou fusilli); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões; Azeitonas curadas a óleo de 130 litros picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 1/2 colher de chá ralada de casca de limão; Azeitonas curadas a óleo de 130 litros picadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja,; 400 gramas de camarão médio cozido, descascado,; 227 gramas de queijo feta, em cubos; sal e pimenta preta moída na hora

"Party Pasta", Good Food Magazine, agosto de 1986. Uma boa salada de macarrão de verão que é realmente uma refeição.

Ingredientes

preparação

Aqueça a panela grande de água para ferver.Água salgada.Adicione o passado e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficarem macios, mas ainda firmes à dentição.Era, esfrie sob água corrente fria e escorra novamente.
Torradas de pinhão em uma frigideira pequena em fogo baixo até dourar.
Transfira a massa para uma tigela grande. Em uma tigela pequena, misture o óleo, o vinagre e as raspas de limão. Despeje sobre a massa e misture bem. Coloque nozes, azeitonas e salsa e misture bem. Misture delicadamente tomates, camarão e queijo, tempere para gosto com sal e pimenta.
Você pode servir de uma vez, ou pode refrigerar e servir frio (eu sempre prefiro deixar os sabores misturarem).