Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
KBHANSON21
Salada de macarrão com molho de abacate
Eu amo abacates e eles são tão bons para você! Esta é uma receita adaptada do Cookbook NeoSoul de Lindsey Williams. O tempo de cozimento é um momento de frio para a massa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Retire a massa cozida, escorra enquanto corre sob água fria.
-
Coloque a massa em uma tigela e misture a massa com 60 litros de azeite.
-
Refrigere o macarrão na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.
-
Descasque e corte um abacate ao meio longitudinalmente e retire o caroço.
-
Pique a pimenta jalapeno e os dentes de alho.
-
Pique a salsa e o coentro.
-
Para preparar o molho para a salada, misture o abacate cortado ao meio, metade da salsinha picada, metade do coentro, o suco de lima, jalapeno, alho e sal em um processador de alimentos ou liquidificador.
-
Misture até que todos os ingredientes estejam bem misturados e adicione 1/4 litro de azeite em um fluxo constante até que a mistura fique cremosa (lembrando a consistência da maionese).
-
Se o curativo for muito grosso, adicione um pouco de água ao liquidificador para soltá-lo.
-
Deixe o curativo de lado enquanto prepara os outros ingredientes.
-
Descasque 4 dos abacates, corte-os à metade e retire os caroços e os dados (prefiro pedaços maiores, então corte-os no tamanho que você preferir).
-
Corte os tomates e as cebolas vermelhas.
-
Em uma tigela grande, misture a massa gelada, o abacate em cubos, o tomate, a cebola e a salsa e o coentro restantes. Misture até bem combinado.
-
Dobre o abacate e misture bem até que toda a massa esteja bem coberta.
-
Serve immediately and enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minAlmoço / Petiscosagua, sementes de abobora, sal, manteiga,sementes de abobora
-
25 minAlmoço / Petiscosmanteiga, cogumelo, mostarda, pão, espinafre, Pimenta, cebola, queijo, manteiga,panini com sautandeacute; ed cogumelos e gruyandegrave; re
-
3 minAlmoço / Petiscospão, tomates, cabeça de alface, presunto, manteiga, manteiga,preguiçoso hamleto
-
15 minAlmoço / Petiscosenvoltório de sanduíche de trigo, tomates, cabeça de alface, tofu, molho de rancho, queijo, molho de búfalo, molho,envoltório do tofu do búfalo
Adorei