Parmesão de frango grelhado sam ... na grelha de gás

Name: parmesão de frango grelhado sam ... na grelha de gás
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Sandos, 4
Ingredients: 6 coxas de frango desossadas; 2 colheres de sopa de folhas de manjericão, frescas (bem picadas); 1 colher de sopa de folhas de orégano, frescas (bem picadas); 2 colheres de sopa de azeite, para chuviscar; sal e pimenta kosher; 2 tomates maduros médios; 1 ciabatta pequena, 1 daquelas baguetes francesas tipo ciabatta curtas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela, picado; 2 colheres de sopa de azeite, para chuviscar

Quando vi Sam cozinhar isso em seu programa, corri para a loja antes que ela acabasse. Eu a cozinhei três vezes nas últimas duas semanas e ela nunca dura muito.

Ingredientes

preparação

Apare a gordura extra das coxas de frango.
Coloque-os em um saco Ziploc e adicione o azeite, as ervas e tempere bem com o sal e pimenta.
Leve à geladeira pelo menos 30 minutos ou até cerca de 8 horas.
Aqueça a sua grelha no exterior.
Fatie os tomates em fatias grossas e regue com azeite em ambos os lados.
Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e regue os dois lados com azeite.
Grelhar o frango no primeiro lado até bem feito - cerca de 5 minutos.
Vire o frango e coloque os tomates na grelha - cozinhe ambos os lados até ficarem macios.
Coloque o pão na grelha e brinde.
Coloque a mussarela ralada no frango para derreter enquanto tudo termina.
Construa seu sanduíche assim: frango, tomate, pão e corte em 4 pedaços iguais.

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