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Jeanette
Salada de frutas de canela sob uma nuvem de merengue
Eu estou sempre tentando encontrar maneiras de obter mais frutas e legumes em minha dieta e dieta dos meus filhos.Esta foi uma sobremesa linda.Eu fazer isso em uma tigela grande (muito mais fácil para uma mãe ocupada), mas você poderia colocá-lo em 6 pequenos ramekins para uma apresentação mais bonita.Adaptado de uma receita em "Ei mãe! Estou com fome!" por Susan Powter.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 450.
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Fatie as bananas e pique as maçãs.
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Combine todas as frutas em uma tigela à prova de forno grande ou caçarola.
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Adicione o mel através do suco de limão e misture bem.
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Bata as claras até ficarem bem e espumosas.
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Lentamente adicione o açúcar enquanto bate.
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Bata até os picos duros.
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Espalhe o merengue por cima da fruta, selando todos os centímetros de fruta.
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Asse por 5-10 minutos ou até que o topo do merengue esteja levemente dourado.
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Pode ser servido quente ou frio.
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