Salada de frango tailandês quente

Name: salada de frango tailandês quente
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; 1 jalapeno chile, sem sementes e picadinho (usar luvas); 400 gramas de peito de frango sem pele, cortado em pedaços de 1,25 centímetros; 1 pimentão doce, em pedaços; 2,5 pepino médio, cortado longitudinalmente ao meio, em seguida, transversalmente em fatias de 2/3 centímetros (1/2 litro); 2 cebolas verdes fatiadas; Suco de lima de 60 litros; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 2 colheres de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de pimenta; alface, de escolha

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na frigideira ou wok em fogo médio.
Cozinhe o alho e o chile em óleo por cerca de 30 segundos, mexendo com frequência.
Misture o frango.
Cozinhe mexendo de vez em quando até que o frango não esteja mais rosado no centro.
Adicione o pimentão, o pepino e as cebolas; misture com a mistura de frango.
Acrescente os ingredientes restantes, exceto saladas verdes.
Aqueça até ferver, mexendo constantemente; ferver e mexa 30 segundos.
Retire do fogo.
Divida a alface entre 4 pratos de jantar.
Coloque a mistura de frango sobre a alface, usando a escumadeira.
Regue de frigideira sobre frango e alface.
Decore com amendoim torrado seco e fatias de limão, se desejar.

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