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Twila Davis Reed
Salada de feijão verde com rabanetes e presunto
De Bon Apetit, esta é uma linda salada ou prato frio de lado para refeições de verão. Seria bom para um brunch, bem.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o feijão em uma panela grande com água salgada até ficar crocante, cerca de 4-5 minutos; drene bem e esfrie.
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Misture o xerez, a mostarda e a cebolinha e, em seguida, bata no ason com sal e pimenta.
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Atire feijões, rabanetes e presunto, em seguida, misture com bastante dresing para revestir.
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Usando um descascador de legumes, raspe o parmesão ou reggiatto em cima da salada.
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