Salada de feijão e arroz do sudoeste

Name: salada de feijão e arroz do sudoeste
Total time: 10 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz cozido de grãos longos, resfriado; 1 lata (454 gramas) de feijão, lavado e escorrido; 1 pimentão verde médio em cubos; 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas; Suco de lima de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho

"Nós gostamos de fajitas e tacos, mas encontrar um bom prato para acompanhá-los não foi fácil ... até que essa receita apareceu", escreve Stephenie Liston, de Ankeny, Iowa.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz cozido de grãos longos, resfriado
1 lata (454 gramas) de feijão, lavado e escorrido
1 pimentão verde médio em cubos
1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
Suco de lima de 80 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas

2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de coentro fresco picado
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cominho

preparação

Em uma tigela grande, misture o arroz, o feijão, a pimenta verde e as azeitonas.
Em uma jarra com tampa bem justa, misture os ingredientes restantes; agite bem.Pour sobre a mistura de arroz; misture para revestir.Cubra e leve à geladeira por 1 hora ou até esfriar.Data antes de servir..