Salada de feijão cannellini refrescante

Name: salada de feijão cannellini refrescante
Total time: 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 (400 g) latas cannellini ou 3 (400 g) latas de feijão manteiga; 2 dentes de alho; Azeite extra virgem de 130 litros; 1 limão, suco de; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de manjericão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de salsa frescas; 1 colher de chá de cominho; sal marinho; pimenta preta moída

Uma salada de feijão maravilhosamente refrescante, ótima acompanhada de carnes grelhadas. De vez em quando eu adiciono um tomate picado ou dois.

Ingredientes

preparação

Escorra os grãos e enxágüe com água fria, escorra bem.
Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque o alho, azeite, suco de limão, folhas de manjericão, folhas de salsa, cominho, sal e pimenta.
Pulso por alguns segundos para que ainda haja textura.Coloque o feijão em uma tigela e despeje sobre o molho, misture bem.
Se possível, deixe por pelo menos 30 minutos à temperatura ambiente antes de servir - mas pode ser comido imediatamente e ainda ser muito apetitoso.