Salada de espinafre com molho de framboesa cremoso

Name: salada de espinafre com molho de framboesa cremoso
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo amêndoas fatiadas ou uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo amêndoas; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 colheres de sopa de água; 4 grupos de espinafre, lavados e rasgados (sobre Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo); 10 morangos grandes, lavados e esquartejados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em fatias finas; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de framboesa; Azeite de 60 litros (leve); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 4 colheres de chá de sementes de papoula; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 375ºF.
Espalhe as amêndoas em papel vegetal em uma assadeira.
Polvilhe com açúcar e borrife com água.
Brinde amêndoas no forno até dourar (cerca de 10 minutos ou menos).
Remova e esfrie.
Misture o espinafre, morangos e cebola.
Misture o açúcar, vinagre, azeite, maionese, sementes de papoula, sal e pimenta.
Pouco antes de servir, regue a salada com molho de framboesa e polvilhe com amêndoas cristalizadas.