Salada de espinafre com chouriço e maçãs

Name: salada de espinafre com chouriço e maçãs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Linguiça de chouriço de 100 gramas finamente cortada; 2 maçãs cortadas, descascadas, cortadas em fatias grossas; Azeite de 60 litros; Vinagre de cidra de 130 litros; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de sopa de mel; Uma vasilha com capacidade para 1,5 litro contendo Baby Spinach; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, esmagadas; sal e pimenta

Faça e compartilhe esta receita de salada de espinafre com chouriço e maçã.

Ingredientes

Linguiça de chouriço de 100 gramas finamente cortada
2 maçãs cortadas, descascadas, cortadas em fatias grossas
Azeite de 60 litros
Vinagre de cidra de 130 litros
2 colheres de chá de mostarda Dijon

1 colher de sopa de mel
Uma vasilha com capacidade para 1,5 litro contendo Baby Spinach
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, esmagadas
Sal e pimenta

preparação

Em uma frigideira grande, doure o chouriço e as maçãs em metade do óleo.
Deglaze com vinagre e adicione o óleo restante, mostarda e mel. Deixe reduzir 1 minuto. Adicione sal e pimenta.
Sirva quente ou morno no espinafre e decore com nozes.