Salada de espargos e tomate

Name: salada de espargos e tomate
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 espargos de bando, aparados; 400 gramas de tomates em cubos; 1,5 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1 colher de chá de sal marinho; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 200 gramas de queijo feta, desintegrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico

Esta salada é uma mudança refrescante da cama habitual de alface! O tempo de cozimento é o branqueamento dos espargos.

Ingredientes

1 espargos de bando, aparados
400 gramas de tomates em cubos
1,5 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1 colher de chá de sal marinho

0,5 colher de chá de pimenta preta moída
200 gramas de queijo feta, desintegrado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico

preparação

Espargos Blanch brevemente em água fervente no fogão, em seguida, mergulhar em água gelada para impedi-los de cozinhar.
Pique aspargos em pedaços pequenos.
Na tigela grande misture aspargos e tomate.
Adicione manjericão, sal marinho e pimenta.
Misture o queijo feta, misture e leve à geladeira.
Antes de servir, misture com vinagre balsâmico.

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