Amendoins temperados

Name: amendoins temperados
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo (pode usar azeite); 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de açúcar; 2 -3 colheres de chá de caril em pó; 2 colheres de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de pimenta caiena (pode usar mais); Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo amendoim torrado seco; sal

Faça isso apenas se você for um amante de caril e precisar usar somente amendoins torrados secos. Eles podem ser preparados com até 4 dias de antecedência e armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 300 graus.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Em uma tigela pequena, misture todos os temperos, exceto o sal, adicione à frigideira e mexa com uma colher de pau até perfumado (cerca de 30 segundos).
Adicione o amendoim e mexa até o revestimento (cerca de 2 minutos.
Transfira os amendoins para uma assadeira grande.
Asse os amendoins até ficarem dourados e quase secos, mexendo ocasionalmente (cerca de 15 minutos).
Retire a assadeira e tempere com sal.
Transferir para toalhas de papel.

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