Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Linemanswife
Gallo pinto (arroz da costa riquenha e feijão)
Eu encontrei esta receita em uma cópia de Vegetarian Times.Gallo Pinto traduz como "galo pintado", e é um prato comido por muitos costarriquenhos quase todos os dias.A adição de gengibre e Worcestershire adiciona um sabor bastante original para este prato.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
-
Adicione a cebola e refogue até que comece a amolecer e a cor.
-
Adicione o alho e refogue por cerca de 5 minutos, ou até a cebola ficar dourada.
-
Adicione especiarias e Worcestershire, e misture a cebola e alho.
-
(A primeira vez que eu fiz isso, eu estava com medo de adicionar os 3 colheres de sopa completos de Worcestershire, mas a adição do arroz equilibra o sabor).
-
Em seguida, adicione o feijão e depois o arroz.
-
Combine o arroz e o feijão uniformemente e cozinhe até a mistura ser aquecida.
-
Adicione sal e pimenta a gosto e sirva quente.
-
Decore com um pouco de coentro picado ou cebolinha, se preferir.
-
Os vegetarianos usam apenas o molho vegetariano Worcestershire.
Blogs que podem ser interessantes
-
28 minAlmoço / Petiscospão, queijo, calabresa, páprica, queijo, Molho de pizza,pinwheels pizza - p
-
10 minAlmoço / Petiscosfeijões, dente de alho, Tomilho, vinagre de vinho, óleo, sal, Pimenta, cebola, óleo,feijão branco italiano com atum
-
75 minAlmoço / PetiscosMolho de salada Caesar, tomates, queijo, vinagre balsâmico, pepino, cebola, azeitona de kalamata,salada grega de verão
-
60 minAlmoço / Petiscoscouve-flor, cogumelo, Pimenta, creme, queijo, whisky escocês, aveia, noz-moscada, pimenta salgada, nozes,queijo de couve-flor e uísque - antiga receita escocesa
Adorei