Salada de cunha de iceberg bacon clássico

Em uma tigela média, misture a maionese, o creme azedo, o leitelho, o leite integral, o vinagre de vinho branco e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo e cremoso.Dobre no queijo azul.Cubra e refrigere até estar pronto para servir.

Leve uma panela grande de água para ferver.Adicione os ovos e cozinhe por 6-7 minutos para um ovo cozido.Retire do fogo e transfira imediatamente para um banho de gelo.Uma vez fresco, descasque e corte-os ao meio.Sala de lado .

Pré-aqueça sua grelha ou grill pan em fogo médio-alto.Se usar um grill regular, coloque uma frigideira de ferro fundido grande diretamente sobre a chama para aquecer.Uma vez aquecido, adicione as fatias de bacon e cozinhe, virando ocasionalmente até ficar crocante.Remover de aqueça e pique.

Monte suas saladas de iceberg com cubos crocantes de bacon, migalhas de pão torradas e ovos em cima das cunhas. Regue com molho de queijo azul e polvilhe com pimenta preta. Reserve imediatamente.