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Bakerbob
Salada de carne de porco caramelizada tailandesa
Fazer e compartilhar esta receita de salada de carne de porco caramelizada tailandês de.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2 pimentões vermelhos pequenos, sem sementes e picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de anis moída
preparação
-
Coloque a soja, o açúcar, a pimenta, o gengibre, o sumo de lima com molho de peixe e o anis estrelado numa frigideira funda em lume médio.
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Cozinhe mexendo por cerca de 4-5 minutos até a mistura engrossar levemente.
-
corte a carne ao meio no sentido do comprimento e adicione à panela.
-
cozinhe por 4 minutos de cada lado ou até ficar macio.
-
Retire a carne de porco da panela e deixe esfriar um pouco.
-
cozinhe os sucos até engrossar.
-
misture as folhas da salada, as cebolinhas e as ervas.
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corte a garoa de porco com os sucos da frigideira e sirva com a salada.
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