Rissóis de carne de bruschetta

Name: rissóis de carne de bruschetta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado seco; 2 dentes de alho esmagados; 2 colheres de chá de tempero de ervas secas; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 400 gramas de carne moída magra; 1 colher de chá de óleo vegetal; 2 tomates picados; 1/2 pimentão verde picado; 1 cebola pequena picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo provolone picado ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mussarela

Hambúrguer saboroso, ou servir em um pão de sua escolha ou como rissóis com purê de batatas e os sucos como um molho.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture o ovo, migalhas de pão, alho, 2 colheres de sopa de água, tempero de ervas e metade do sal e pimenta caiena; adicione a carne e misture bem.
Formar quatro rissóis de 1,25 cm de espessura.
Na frigideira refratária, aqueça o óleo em fogo médio alto; frite rissóis até que os fundos estejam dourados, cerca de 6 minutos.
Virar; cozinhe por mais 2 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture os tomates, pimentão verde, cebola, salsa e sal restante e pimenta caiena.
Colher nos hambúrgueres; polvilhe com queijo.
Grelhe 10 centimetros de calor até o queijo começar a dourar e patties não são mais rosa por dentro, cerca de 4 minutos.

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