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Salada de camarão polinésia
 
 
PorçõesPTM20 min

Salada de camarão polinésia


O abacaxi é um dos produtos mais conhecidos do nosso estado. É delicioso com camarão e macarrão nesta salada agradável, que é ótima para os almoços.

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preparação

  1. Escorra o abacaxi, reservando 190 litros de suco; conjunto abacaxi de lado.Em uma panela pequena, misture o amido de milho, pó de caril, sal, pimenta e suco de abacaxi reservado até ficar homogêneo.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Retire do fogo; esfriar a temperatura ambiente.Mexer em maionese e creme azedo.
  2. Em uma tigela grande, misture o camarão, macarrão, castanhas de água, pimenta vermelha e abacaxi reservado.Adicione o molho e mexa para cobrir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.



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