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Red
Salada de batata-doce assada cremosa com frutas e nozes
Batatas doces são temperadas com nozes crocantes e cerejas secas e mastigáveis, para uma explosão de sabores e texturas. - Fran Fehling, Staten Island, Nova York
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas-doces descascadas em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cerejas secas picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
preparação
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Coloque as batatas em uma panela de 15x10x1-in.banking revestido com spray de cozinha.Drizzle com óleo; lance para revestir.Bake a 400 ° por 30-45 minutos ou até concurso.Cool à temperatura ambiente.
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Em uma tigela grande, misture as nozes, as cerejas, a salsinha e as batatas. Em uma tigela pequena, misture a maionese, vinagre, mel, casca de limão e sal. Despeje sobre a mistura de batata e misture bem. Sirva quente ou frio.
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