Salada de aspargos de morango

Name: salada de aspargos de morango
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 3 colheres de azeite, dividido; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca; Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo alfaces de bebe mistas e spring greens; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo morangos frescos fatiados; 1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de açúcar

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Ingredientes

Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos
3 colheres de azeite, dividido
1/4 colher de chá de sal
0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca
Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo alfaces de bebe mistas e spring greens

Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo morangos frescos fatiados
1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de chá de açúcar

preparação

Em uma tigela, misture o aspargo com 1 colher de sopa de óleo. Espalhe em uma única camada em uma assadeira centímetro engraxada. Espalhe com sal e pimenta.
Asse a 400 ° F por 15-20 minutos ou até ficar macio.
Em uma saladeira grande, misture verduras, morangos, cebolas, nozes e aspargos.
Em uma tigela pequena, bata o vinagre, o açúcar e o óleo restante. Regue a salada e misture bem.