Salada de alface amêndoa

Name: salada de alface amêndoa
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 cabeça de alface romana, rasgada; 1 ramo de espinafre fresco, rasgado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos; 3 cebolas verdes picadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amêndoas vidradas (instruções abaixo); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo queijo parmesão ralado fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico; Azeite de 130 litros; 2 colheres de sopa de açúcar; sal e pimenta; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas