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Shana
Sal de gergelim
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preparação
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Torrar as sementes em uma frigideira em fogo baixo.
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Agite a panela ocasionalmente até ficarem dourados.
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Transferir para um almofariz, adicione sal.
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Use o pilão para moer a mistura, liberando o óleo de gergelim em sal.
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Polvilhe com arroz, legumes, peixe ou salada.
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