Ruibarbo - abacaxi nítido

Name: ruibarbo - abacaxi nítido
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo fresco ou congelado fatiado, descongelado e escorrido; 1 lata (567 gramas) de petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo colheres de sopa, mais uma xícara com capacidade para 80 ml contendo farinha de trigo, dividida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia de cozedura rápida; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada; Chantilly, opcional

Nós cultivamos nosso próprio ruibarbo, e eu gosto de usá-lo em novas receitas. Quando eu tentei pela primeira vez esses frutíferos crocantes anos atrás, eu pensei que o abacaxi picante seria demais. Fiquei agradavelmente surpreso! - Judy Schut, Grand Rapids, MI

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo fresco ou congelado fatiado, descongelado e escorrido
1 lata (567 gramas) de petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, dividido
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo colheres de sopa, mais uma xícara com capacidade para 80 ml contendo farinha de trigo, dividida
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia de cozedura rápida

preparação

Em uma tigela grande, misture o ruibarbo, abacaxi, 60 litros de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha. Transfira para uma placa para torta de 9 polegadas, revestida com spray de cozinha.
Em uma tigela pequena, misture a aveia, a canela, o sal e o açúcar e a farinha restantes.Coloque na manteiga até que fiquem quebradiças.Polvimente a fruta.Varar, descoberto, a 350 ° por 30-35 minutos ou até que o recheio borbulhe e a cobertura esteja dourada .Cool por 5 minutos; Sirva com chantilly, se desejar.