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                                    Shirley Els
                                
                            Ruibarbo - abacaxi nítido
Nós cultivamos nosso próprio ruibarbo, e eu gosto de usá-lo em novas receitas. Quando eu tentei pela primeira vez esses frutíferos crocantes anos atrás, eu pensei que o abacaxi picante seria demais. Fiquei agradavelmente surpreso! - Judy Schut, Grand Rapids, MI
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                    Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo fresco ou congelado fatiado, descongelado e escorrido
- 1 lata (567 gramas) de petiscos de abacaxi não adoçados, escorridos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, dividido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo colheres de sopa, mais uma xícara com capacidade para 80 ml contendo farinha de trigo, dividida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia de cozedura rápida
preparação
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                                Em uma tigela grande, misture o ruibarbo, abacaxi, 60 litros de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha. Transfira para uma placa para torta de 9 polegadas, revestida com spray de cozinha.
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                                Em uma tigela pequena, misture a aveia, a canela, o sal e o açúcar e a farinha restantes.Coloque na manteiga até que fiquem quebradiças.Polvimente a fruta.Varar, descoberto, a 350 ° por 30-35 minutos ou até que o recheio borbulhe e a cobertura esteja dourada .Cool por 5 minutos; Sirva com chantilly, se desejar.
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                            Adorei
                        
                        